|
|
| № 60 (2000 г.). Конец декабря.
|
 
|
Начнем с Бадаевского пивокомбината, который порадовал нас серией новогодних этикеток. "Бадаевского, beer" продолжает жить, не смотря на слухи о своей кончине и переименовании в "Жигулевское". Даже появился и новый вариант этикетки (среди знатоков обзываемый "малая рюмка", в отличие от стандартной "большой рюмки"). Хотя по вкусу от "Жигулевского" не отличимо. |
  |
А вот хоть "Бадаевское, классическое" и имеет теперь одинаковую с "Жигулевским" голубую гамму, вкус другой. Вернее он иногда бывает другой. Обычно все это пиво являет собой пример ностальгического Московского вкуса давно не стиранной половой тряпки, но иногда "Бадаевское, классическое" приятно удивляет. Вот пью ее сейчас - отличный вкус солода с ароматом хмеля. Практически отсутствует привкус гнильцы. Просто великолепное пиво! |
 |
"Бадаевское, светлое" - еще одно Бадаевское пиво с плотность 11% (а есть еще такая же желтая этикетка, но без надписи "светлое"). Вот это был типичный Бадай со всеми положенными вкусами, привкусами и послевкусиями. В отличие от "европейского" пива, где вкус ощущается только пока пиво на языке, послевкусие Бадаевского пива можно удалить из-за рта, только почистив зубы. |
 |
Ну и наконец, ударное Бадаевское пиво "Кутузовское". Мое любимое. Богатый, насыщенный вкус. Оптимальная плотность и крепость. Есть, конечно, типичное для Бадая послевкусие, но привычным людям оно только в кайф.
Из всех Бадаев не встречал пока "Бадаевского, специального" в новогоднем оформлении. |
|
Если Бадаевский пивзавод на всех своих этикетках нарисовал одинаково деда Мороза, то Ярпиво отличилось выпуском аж двух вариантов "Ярпиво, новогоднего" (не считая баночного). Предыдущий вариант (со снегурочкой) смотрите в предыдущем "ящике". О вкусе умолчу, если уж Васе Бочарову - фидошнику и ярому фанату Ярпива, этот сорт не понравился, то уж не знаю, кому оно понравится вообще (крепленая газировка). |
 |
"Балтика 6, портер" с новогодней этикеткой оказался Тульским, но "Балтика 9, крепкое" было настоящим, Питерским. Как ни странно, но пиво мне понравилось. На морозе - то что надо. Крепкое, согревающие. Цветочками отдает, спирт почти не ощущается. Крепость упала до 8%. Хотя летом, конечно, такое лучше не употреблять - типичное сезонное пиво. |
 |
После долгих колебаний, сподобился я все же съездить на минипивоварню "Тедди Бир", благо совсем недалеко от дома, у метро Чертановская. Хотя найти ее было весьма проблематично. Никаких вывесок не наблюдалось, никто из местных жителей про пивоварню не слыхал. Но вот, все таки попав на место, были приобретены два сорта их живого пива. "Адмирал, премиум" - то, что я называю пивной бражкой. Я люблю иногда попить такое. Пиво действительно живое. Налив его в стакан наблюдается бурное выделение газов в течении длительного времени, при этом пена не только не уменьшается, а скорее растет снизу в верх! "Адмирал, темное" - по вкусу крепленный квас. Мне такое нравится еще больше. Хотя конечно это пиво на любителя. Не привыкли у нас к такому. Надо будет наведаться к ним еще не раз. Этикетки напечатаны на принтере. Цена - 10 р. за 0,33 л. бутылку. |
 |
Красный Восток продолжает удивлять нас ежемесячными изменениями в дизайне этикеток. "Богемское, светлое". Пиво ли это? Все же скорее вино. Хорошее сухое вино, не слишком кислое и с пивными тонами. Крепость подходящая - 8,6%, где уж тут угнаться "Девятке" с их смешными 8%!
К месту замечу, что "Богемское, темное" с аналогичными параметрами, сильно изменило вкус. Здесь винные тона стали почти не заметны, зато появился выраженный карамельный вкус. Приветствую такое изменение! Все таки я покупаю пиво, а не вино!
В целом же порекомендую "Богемские" любителям крепких пив. Отличный вкус, качество. Спирт почти не ощущается. Цена - порядка 30 р. за 1,5 литровый ПЭТ или 10-12 р. за бутылку (на оптовках). |
 |
"Оболонь оксамитове" сменило одну из надписей с золотого цвета на черный. Дизайнеры тоже хотят есть, вот и отрабатывают свой хлеб! По фидошной конфе пошли слухи, что Оболонь продающаяся в Москве поддельная, так как контрэтикетка на русском языке. Но это как раз доказывает обратное. Поставки Оболони вполне официальные, и в соответствии с Российскими требованиями, информация о продукте должна быть на русском языке. Кстати, у "Старого мельника" и "Эфеса, пилснера" поставляемого из Москвы на Украину (извиняюсь, в Украину) надпись на украинском. Утверждают также, что и вкус у Московской Оболони хуже. Вот и не так. "Оксамитове" мне очень понравилось - имело замечательный карамельный вкус, и даже будучи весной в Киеве я не пил столь удачной варки. |
 
 
|
В ответ на критику, что совсем не пишу про забугорные пива, решил вот обозреть немецкое пиво. Для чистоты эксперимента пиво было куплено не у нас, а именно в Германии, за что спасибо одному уважаемому мною человеку, по природной скромности просивший не называть свое имя.
Из первых четырех бутылок удалось сделать лишь по глотку, но может это и к лучшему, глаз (вернее язык) не замылился и можно было ощутить всю гамму вкуса. "Warsteiner, premium verum" (4,8%) - заметен хмельной аромат, который я очень уважаю во вкусе пива. "Krombacher, pils" (4,8%), "Potsdamer, rex pils" (4,6%), "Hasseroder, premium pils" (4,8%) - хорошие "пилснеры" - то есть светлое, легкое пиво. Оригинальный "Пльзеньский праздрой" пиво не сильно сброженное, отсюда и богатый вкус, хотя про немецкие "пилснеры" это не скажешь - скорее они сильно сброжены, раз крепость, как видите около 5, плотность вероятно 12%, хотя нигде не указана. Но порадовало, что каждый имел чистый, но в то же время выраженный и запоминающийся вкус.
Все пиво было в поллитровых "евро" бутылках типа тех, которые используют Хамовники для розлива Топвара или длинных бутылок от Оболони. Цена - около 3-х марок, если не брать оптом. |
 
|
Остальные сорта пробовал в большем количестве. "Berliner, pilsner" (5%) - а вот здесь уже никакого вкуса не было. Пиво и пиво... Наша Питерская Вена запросто побьет его по всем параметрам. "Wernesgruner, pils legende" (4,9%)- более интересен, но я уже среди этил "пилснеров" утонул. Хотелось что нибудь по оригинальнее. "Diebels" (4,8%)- вот это другое дело! Когда пьешь большими глотками, то вроде обычное пиво, но если вдумчиво потребить совсем немного, то ощущается легкое ягодное послевкусие, которое я бы охарактеризовал как малиновое. Очень приятное пивко! По цвету можно отнести к полутемным. Кстати, хоть немцы и были авторами закона о чистоте пива и напридумывали правил, что его нельзя ни с чем мешать, у них очень популярен напиток "пиво+спрайт" - особенно у водителей, некоей заменой безалкогольному пиву. Был проведен еще один эксперимент - куплено "Невское, классическое" - как типичный представитель "европейских" пив в России и смешан пополам на пополам со спрайтом. Что получилось? Спрайт с пивным привкусом. В общем вполне приятно пьется - рекомендую детям и беременным женщинам, а также тем кто за рулем. Крепость не более 2,5%, чуть крепче кефира, пивной запах отсутствует. |
 
  |
Перейдем к самому интересному. Хотя пиво из Andechser представлено в четырех этикетках, пил только одно - самое нажористое. Появление остальных трех этикеток заслуживает отдельного разговора. За питием этого великолепного пива (дело как помните происходило в Германии) мой друг заметил, что в России есть человек очень интересующийся пивом и в том числе пивными этикетками. Немец принял это ко вниманию и на утро предоставил отмоченные им самолично пивные этикетки! Понимающие люди, понимаешь! Это у нас на коллекционеров пивной атрибутики местами смотрят косо, а в Германии, с их пивными традициями, такое уважительное отношение к пиву только приветствуется! Про само пиво - "Doppelbock dunkel" (7,1%) - крепкое темное пиво. Больше всего напомнило Тверской портер. Есть также тона характерные для "Останкинского, темного", но вкус более чистый. Хотя и было лучшее из испитых - найти ему Российский эквивалент, как видите, не тяжело. Так что вердикт такой - бутылочное немецкое пиво - отличный продукт, но и наше ничем не хуже! А вот пиво из небольших немецких городков и деревенек разговор особый. Мой друг утверждал, что лучшие что он пил в Германии было именно такое пиво, с длиннющим и трудно запоминающимся названием. Пора ехать в Германию! |
|
Дополнительная информация:
Kloster Andechs - http://www.andechs.de.
Wernesgruner - http://www.wernesgruener.de.
Warsteiner - http://www.warsteiner.de.
Diebels - http://www.diebels.com.
Krombacher - http://www.krombacher.de.
С нового года, кроме регулярных выпусков "Ящиков пива", будут одновременно выходить мои обозрения лучших пивных сайтов. Не пропустите! |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
