На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 |


№ 59 (2000 г.).
Середина декабря.


+

=

Начнем сегодня с дизайнерских изысков. Вот "Афанасий-пиво". Берем старую этикетку, прибавляем новый вариант и легким движением руки получаем окончательный вариант дизайна. Как видите он сочетает все достоинства предыдущих.
О вкусе. "Афанасий, светлое" - довольно чистый и нейтральный, чем больше напомнил Балтику, а не Тверь. Вероятно нашлись деньги на новое оборудование в виде мелкодисперсных фильтров. "Афанасий, темное" - вполне хорошее темное пиво. Опять же довольно чистый вкус без сильного послевкусия. Плотность 15,5% не ощущается. Можно дать 12-13. Кстати, хоть на пиве указано, что оно изготовлено по ГОСТу 98 года, оно ему не отвечает. Запрещается использовать десятые доли в плотности. Ради этого ГОСТа Браво повысило плотность своего "Бочкарева, светлого" с 11,5 до 12%, а Бадаевский у своего "Бадаевского, специального" с 13,5 до 14%.

было...

стало...

Перейдем, кстати, и к Бадаевскому. Здесь вообще полная неразбериха с сортами и этикетками. Вот была зеленая этикетка "Бадаевское, BEER", стало - такое же "Бадаевское, Жигулевское". Была голубая этикетка "Бадаевское, классическое" - стало... правильно! - "Бадаевскоe, Жигулевское"! Есть вероятность, что и желтая этикетка с "Бадаевским, светлым" станет тоже "Жигулевским", поскольку пару лет назад ни о "Бадаевском, BEER", ни о "Бадаевском, классическом", ни о "Бадаевском, светлом" никто и не слышал. А по вкусу они не отличимы, вестимо из одной бочки льют.

Очень порадовал Останкинский пивзавод. Тут тебе и новый сорт - "Останкинское, крепкое" и новые 2,25 литровые ПЭТы! "Останкинское, крепкое" - отличное крепкое пиво. Нет этого противного спиртового привкуса ерша. Наоборот - сильный цветочный привкус. Вероятно это "Останкинское, юбилейное" под другой маской. ПЭТовские "Московское", "Останкинское" (бывшее "Жигулевское", даже пузырьки с той этикетки перенесли на новую) и "Останкинское, классическое" вполне приемлемы. Очень сильный привкус, столь характерный для Московского пива может оттолкнуть некоторых, но я, как коренной москвич, его только приветствую. Цена около 30 р., что значительно дешевле подобных емкостей от Очаково.
Хамовники тоже меняют ТУ на ГОСТ, что отразилось на этикетках (но не на вкусе). Хотя может у меня день такой выдался, казалось, что все пиво отдавало цветочным привкусом, включая и "Радонежское" с "Царь пушкой", что для Хамовников не слишком характерно.
Ярпиво, в отличие от других пивзаводов не жалует коллекционеров новыми вариантами этикеток. Вот это второй за столько лет. Убрали плотность с этикетки. На контрэтикетке плотность тоже не указана, так что только глянув на старую можно узнать, что "Ярпиво, темное" имело 12%. Пиво было чуток просрочено, но вполне нормальное. Обычное темное пиво, без сильного карамельного послевкусия.
А у Красного Востока пиво необратимо крепчает! Да еще на сколько! Вот "Красный Восток, оригинальное" было 5,2 стало 6,8%. И это при 13% плотности! Пиво действительно было весьма крепким, что я не приветствую, вкуса то стало меньше. Хотя фирменное Казанское послевкусие сильно ощутимо.
Долго приглядывался к этикетке "Балтика 6, портер" в посуде 0,33 литра - изменилось ли что или нет? И вот заметил разницу - раньше была прямоугольная этикетка, теперь со скругленными краями. Сравнили ее еще раз с Тульским розливом (о чем ниже), но на этот раз никакой разницы во вкусе не обнаружили. Балтика и Балтика.
Степан Разин - "Адмиралтейское", полуторалитровый ПЭТ. В Питере в ПЭТе Степана не видел, а в Москве встречается. Есть упоминание о "холодной фильтрации" (то есть не пастеризованное что ли?). Пиво действительно мягкое, правда привкус был, как ни странно, скорее не цветочный, а чуток болотный. Но все равно пиво было очень вкусным.
Еще один ПЭТ. "Очаково, темное". Крепость возросла с 6,2 до 7,2 (и что за напасть такая?). На цвет - темно-красное. На вкус полутемное, совершенно нет карамельного послевкусия. Спирт ощущается. Стоит 25 р. на оптовке, но гораздо дороже в городе.
Ржев сильно изменил дизайн у своей серии с поручиком Ржевским. "Жигулевское" - соответствовало своему названию - хоть и не плотное, но с довольно сильным вкусом отдающим в хлебушек и гнильцу. В общем пить можно, но вкус совсем не "европейский".
"ПИТ, крепкое" из Новотроицка. 16 и 7,8%. Стоит на грани между пивом и ершом. Спирт еще в нос не шибает, вкус весьма интересный, так что попробовать можно. Стоит 13 р. на оптовке.
"Балтика 6, портер". Сварено в Туле. Великолепная новогодняя этикетка. Про вкус уже писал выше - совершенно узнаваемый Балтийский портер. Не отличим от Питерского розлива.
"Ярпиво, новогоднее". Вышло сразу в банке и двух вариантах этикеток на бутылках (на другом варианте нет снегурочки). "Новогоднее" в банке имело самый не пивной вкус, что я пробовал ("Белые ночи" от Браво, конечно не в счет, это вообще не пиво, хотя пить и приятно) . Что такое пиво? Солод, хмель. Так в нем не было ни солодового вкуса, ни хмельной горчинки. Просто газировка с пивным привкусом. Мне не покатило, но теоретически такое пиво должно нравится народу. В бутылке был более пристойный вариант, но тоже не фонтан.

Бадаевский пивокомбинат открыл целую серию новогодних этикеток, жаль что однотипных. "Московское" имело традиционный для Бадая вкус половой тряпки с весьма сильным послевкусием. Опять же скажу, что большинству это не понравится, а мне очень даже ничего. Плохого пива - НЕ БЫВАЕТ!!!

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ