На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 |


№ 292 (2008 г.).
Октябрь.
Начну обзор с новинки московского региона - наконец достроен и запущен пивзавод в Мытищах. Итак - Московская ПК и их лицензионное пиво "Oettinger, pils". На вкус довольно простенькое, но никаких претензий нет - вкус чистейший, хмелевой аромат почти отсутствует, но хмелевая горчинка чувствуется, особенно хорошо в послевкусии. Вполне приличный "евролагер" по умеренной цене (чуть больше 20 р.).
Хотя лучшим "евролагером" я все таки считаю "Эфес, пилснер". На днях пробовал и московскую и уфимскую версию этого пива. Московская как обычно обладала сильным хмелевым ароматом (как я обычно отмечаю "химического", сернистого толка - и на этот раз отмечу), чистым вкусом и легкой горчинкой. В уфимской версии хмелевого аромата было меньше, в остальном похоже. На кольеретке (которую можно считать и этикеткой, хотя сейчас на звание "фронт-этикетки" претендует небольшая пластиковая полоска с логотипом Эфеса) небольшие изменения в части значков ростстандартов, причем этикетки были разные и главное, именно такие версии отсутствовали у меня в коллекции!
"Эфес, дарк" - не частый гость на наших прилавках. Изменения на этикетке такие же, вкус же остался прежним - чистый, карамельный, хотя и не слишком богатый, зато бархатный и даже чуть жженый. Сварено в Москве.
"Старый мельник из бочонка" - розлив уфимского Амстара. Этикетка новая - сменили шрифт, он стал менее готическим. Вкус чистый, достаточно полный. Хмелевого аромата много меньше чем в Эфесе, но хмелек чувствуется, хотя пиво и не горькое.
И пара "Белых медведей"... "Белый медведь, светлое", сварен в Москве, полуторалитровый ПЭТ. Небольшие изменения в надписях на этикетке. Вкус чистый, ровный, достаточно полный. Может опять же - чуть "химический", однако как повседневное пиво под ужин - вполне годится.
И "Белый медведь, крепкое" - банка нового дизайна, в производителях указаны Москва / Ростов / Уфа / Казань / Новосибирск, но никакой буковки раскрывающей место изготовление не нашел. Предположу что Москва. Вкус чистый, солодовый, немного винный, умеренно спиртовой
"Клинское светлое", акционная этикетка и банка (PartyДжип поощрение!). Этикетка пластиковая, сварено в Клину (до этого, с такой этикеткой мне попадалось только пиво Пушкинского филиала), производителей на банке указано трое - Клин / Пермь / Омск, сварено тоже в Клину. Вкус, как обычно, чистый, пустой. Слегка чувствуется солода, еще меньше хмель.
И "Сибирская корона, безалкогольное", новый дизайн банки. Возможные производители также Клин / Пермь / Омск (Клин). Во вкусе не было давящего солодового вкуса характерного для низкоплотного безалкогольного пива. Хотя солод заметен прежде всего. Хмеля нет. Нет и "игристости", все таки без алкоголя, пиво - не пиво.
И закончу московские новинки "Очаковым, специальным" с юбилейной этикеткой - "30 лет ЗАО МПБК". Полуторалитровый ПЭТ, свежий розлив, может поэтому отлично пилось (то самое "питкое" пиво). Вкус чистый, не слишком полный, с уклоном в солод, хмелевого аромата и горечи почти нет.
"Бочкарев, классическое", акционная этикетка, сварено в Калининграде. В предыдущих выпусках писал, что этот сорт Бочкарева показался мне одним из лучших, а вот в этот раз он был несколько излишне спиртуозным. Хотя достаточно плотным и мощным на вкус.
"Ярпиво, светлое", сварено на родине этого бренда, в Ярославле. Этот сорт не часто встретишь на московских прилавках, но вот встретил. Плотность, по обычаю Балтики, понижена на бумаге с 10% до 9,5%. Вкус чистый, пустой. Может слегка сладковатый, на хмель и намека нет...
"Пятый океан, светлое" - наклейка на ПЭТ, в который пиво было розлито из мобильного танка дображивания. В качестве производителя указан Владимирский пивзавод. Вкус действительно стал немного другой - он такой же богатый, дрожжевой, но заметен некоторый привкус скорее типичный для больших заводов, чем для минипивоварен. Слышал что появились ПЭТы и с цветными этикетками, но пока в руки не попадались.
  На выставке Золотая осень (что ежегодно проходит на ВВЦ), как обычно удалось попить регионального пивка. На посещение смог выделить только 1 день, но и его хватило чтобы испробовать дюжину сортов.
Начну с разливного липецкого "Приятеля, нефильтрованного". Хорошее пиво с чистым, дрожжевым вкусом, может не слишком плотным, но вполне выраженным. Чуть кислит.
Очень порадовал Жигулевский пивзавод. Попробовал их пиво как в розлив, так и купил бутылочного домой. "Фон Вакано, светлое" (жаль что темного не привезли) - достаточно, но не идеально чистый вкус, без каких либо заметных посторонок, в меру плотное, не слишком горькое, но и без давящего солодового вкуса. Этикетка (в отличие от последующих) слегка изменилась в части надписи под рисунком пивзавода.
"Самарское" - мое любимое 14% пиво. Чистое, полное, гармоничное. Претензий нет, есть пожелание - все таки хмельку побольше не помешало бы...
"Старая Самара" - очень плотное и уже довольно крепкое пиво. Разливное было просто превосходным - мощным, фруктово-винным, при этом чистым и бархатным. В послевкусие была заметна и горчина, хотя скорее спиртовая. Легко пьется, пьянит сильно! Бутылочная версия показалось мне более пустой и поэтому более спиртовой.
Халвичный завод Нальчикский, "Наша бочка". Вкус чистый, немного фруктовый. Не скажешь что сладкое, сахара нет, но также и совсем не горькое, горчины не чувствуется совсем.
"Альт" - пиво поплотней и поинтересней. Вкус бархатный, заметный фруктовый привкус и не только фруктовый. Пьется приятно, но хмеля нет вообще.
"Терек, классическое" - классический сорт от Нальчика. Здесь фруктовый привкус был не столь силен, но заметен. Вкус чистый, хмель опять же - практически не наблюдается.
  Широко был представлен чебоксарский Букет Чувашии. Испробовал разливное "Живое" - непастеризованное, весьма легкое светлое пиво, чистое, полным не назовешь, но и не пустое. Хмель практически не заметен. И "Пенную коллекцию, пенное золото" - гораздо более плотное, насыщенное, чистое, может едва фруктовое. Хмеля также не много.
Брянскпиво. "Stolz, премиум серебро". Еще одно 14% пиво. Вкус плотный, достаточно чистый, скорее солодовый, хмеля не много. Пьется не плохо, хотя может чуть жестковато.
  Смоленский пивзавод оказывается еще жив и даже варит пиво! И варит в лучших (или худших?) советских традициях. Попробовал пару сортов - "Лидер" и "Рижское" - жесткий вкус плохой водопроводной воды который давит и превалирует. Едва заметен солодовый вкус. Аромата хмеля нет, хотя пиво горьковатое, но горечь вероятно от жесткости вкуса. Сильное грязное послевкусие. Пить тяжело, хотя вобла вероятно просто придумана под закуску к такому пиву.
И "Карачаевское" одноименного завода. Вкус здесь тоже чистым не назовешь, хотя по сравнению со Смоленским посторонки считай что и нет. Полнотой вкус тоже не балует, солод едва заметен, хмель нет. Пить можно, не все же стерильные евролагеры лакать...
Немного прибалтийского пива, а именно от Svyturys-Utenos, Клайпеда, Литва. Завод принадлежит Карлсбергу и сходство с сортами от Балтики хорошо прослеживаются. "Svyturys, Baltas" - пшеничное нефильтрованное. Почти полный аналог "Балтики 8" (только стоит почти 80 р., причем это не дорого, местами цена за 90). Классический кисловато-банановый и дрожжевой вкус пшеничного пива. Никаких претензий по чистоте вкуса.
"Svyturys, Baltijos" - плотное темное пиво, очень похоже на "Балтику 4". Отлично выраженный карамельный солод, чистый мощный вкус, карамельное послевкусие. Пиво достаточно крепкое, но спирт совершенно не заметен за богатым карамельным вкусом.
"Svyturys, Ekstra" - близок к "Балтике 7", но в этом случае пиво будет поинтересней. Если в "Балтике" хмелевой аромат отсутствует напрочь, то здесь он есть, не сильный, но есть. Горечи правда не много, но хоть что-то... В остальном - чистый, достаточно полный вкус.
"Kaiser" (5%), Brau Union Osterreich, Linz, Австрия. Цена под 70 р., что по нынешним временам не дорого. А пиво простенькое, но не плохое. Есть заметный хмелевой аромат (несколько "химического" типа, как в нашем Эфесе), да и не плохая горечь. Вкус чистейший, послевкусие тоже горьковатое.
"Pilsner" (5%), Harboes Bryggeri, Европа (более конкретно ни страна, ни город не указаны). На это пиво цена такая же, хотя смотрится пивко совсем "дешево". Вкус чистый, но пустой. Едва заметный хмелевой аромат. Только в послевкусии небольшая горечь. Я легко бы спутал с какой-нибудь Золотой бочкой...
В заключении о сидре. 3-й сорт от Яблочного спаса - "Медовый цвет" - сидр с медом. Вкус кислый, выброженный, яблочный, типичный для сидра, но в послевкусии заметны тона меда. Очень приятно и гармонично, жаль дорого...

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ