|
|
| Ящик пива № 643 (2024 г.). Конец августа - начало сентября. |
Начну с пива от малого российского пивоварения.
В сети "Мироторг" есть в наличии несколько сортов от Magnum brew из Ярославля, в этот раз взял ИПА. "American IPA V2 Citra & Mosaic" (интересно, что официальное название - "Магнум, ИПА - 1") - вполне сбалансированная ИПА, цитрусы и тропические фрукты в аромате и вкусе, полное тело, уверенная горчинка. |
 |
| Следующая ИПА - от клинского "Глетчера". Новая бутылка, новая этикетка, а сорт довольно старый - "Боулер ИПА". Сорт обычно отличался выраженным вкусом цитрусовых, но в последние годы, вкус который дают американские хмели сместился в сторону других тропических фруктов и здесь не исключение - цитрусовые тона есть и явные, но много и других вкусов других тропических фруктов. Тело умеренно полное, горечь явная, но сглаженная. Куплено в "Глобусе", цена, как и у предыдущего ИПА - около 150 р. |
 |
| New Riga's Brewery, "Амокучинаре, черри эль" - обычный вишневый эль, во вкусе заметна явная вишня умеренной яркости, пиво чуть кисловатое и сбалансировано сладковатое. Это третий сорт под брендом "Амокучинаре" продаваемый в "Перекрестке". |
 |
| "Таркос" экспериментирует с дизайном своих этикеток, так про "Безумный шляпник" писал и в прошлом выпуске, но дизайн тогда был совсем другой. Вкус конечно тот же - легкое пиво с фруктово-цитрусовым вкусом и легким, но заметным охмелением. И второй сорт - "Таркос, блонд эль". Во вкусе явно ощутил кориандрово-цедровые тона, похоже было на плотный и крепкий бланш, однако в составе ничего такого не указано и пиво подается как блонд (при этом - чуть снизили плотность - с 16% до 15%). |
 |
 |
| Starovar ("Коломенская пивоварня"), "Пражский лежак". Вкус чистый, в целом полный, охмелено умеренно, но хмеля будет побольше чем во многих пивах называемых пилснерами. Куплено тоже в "Мираторге". |
 |
| "Суздальский пивовар" - изменили кольеретку на горлышке, теперь она не прикрывает пробку, а на этикетку добавили крупными цифрами значение крепости. "Юзберг, пилснер" - здесь тоже все достаточно чисто, в целом и полнотело, хмелевая горчинка легкая, но заметная. "Юзберг, дункель" - довольно плотное для дункеля, хотя вкус темных и карамельных солодов ярким не назовешь. Зато вполне питко. |
 |
 |
Региональные российские пивзаводы.
"Букет Чувашии", "Чебоксарское". До Московской области доехала версия с этикеткой посвященной 555-ти летию Чебоксар. Специального пива варить не стали, сорт обычный - вкус чистый, умеренно плотный и полный, охмеленный только для баланса. |
 |
| Рязань, РПК "Хмелефф", "Российское пиво, классическое". Пиво с таким названием стали производить взамен "Русского", дизайн практически не меняли, пиво думаю тоже. Достаточно чисто, пустовато, заметно едва солода и едва хмеля. |
 |
| "Трехсосенский пивзавод", сварено на ульяновской площадке - "Lambic kriek" - разлито в красивую фирменную бутылку. Скорее всего это лагер с вишней, вкус вишни довольно яркий, вишневой косточки не заметно, слегка кисловатое и сбалансировано сладковатое. |
 |
| "Московская пивоваренная компания", "Кружечка чешского" в банке. Объем уже 0,43 л., но это одно из самых дешевых пив (по крайней мере - в московских сетях). На банке легкие изменения дизайна, так что пошла в коллекцию. Вкус чистый, пустоватый (но для такой плотности - это простительно). хмель тоже заметен едва-едва. |
 |
Ну и крупные производители.
"АБ ИнБев Эфес", "Жигулевское, оригинальное высшая проба", сварено на площадке в Волжском. Ностальгический дизайн этикетки на тему культуры советского пивопотребления. Само же пиво, несмотря на громкие эпитеты, даже на обычное "Жигулевское" не тянет - плотность всего 9%. Умеренно чисто, пусто, охмеление тоже почти не заметно. |
 |
| Следующий пивгигант - "Балтика", но тоже - версия "Жигулевского", а именно - "Воронежское Жигулевское", сварено на Воронежском филиале. Это пиво чуть плотнее - 9,2%, но опять же, даже для "Жигулевского" это слишком жидко... Вкус тоже: умеренно чисто, пусто, малоохмелено. Однако в "Глобусе" такая бутылка аж 65 р. стоит... |
 |
| Продолжу про "Балтику", теперь головной завод в Санкт-Петербурге и сорт "Балтика №8, пшеничное" в банке. Видеть этот сорт в банке - не привычно, хотя его в такую тару все таки разливали, но такие банки - редкость. Здесь с вкусом все хорошо - правильное пшеничное пиво баварского толка, выраженные гвоздика и банан, легкая кислинка. |
 |
И два сорта сваренные на питерской "Балтике" для "Горьковской пивоварни" (с измененным дизайном, теперь название "Горьковская пивоварня" стали писать на русском языке). И вернусь к странностям ценообразования. В "Перекрестке", банка безалкогольного сорта "Горьковская пивоварня, ИПА 0,0" в банке 0,33 л. стоила дороже чем банка 0,45 л. сорта "Горьковская пивоварня, двойной индийский пэйл эль"! Как это? Ведь с безалкогольного пива не взимают акциз, а уж по количеству и стоимости сырья, двойная ИПА дороже безалкогольного даже не в два, а скорее в три раза! Правда вскоре цена "ИПА 0,0" сильно снизилась, однако все равно, для безалкогольного пива она весьма высока. Вкус однако хорош, здесь действительно не пожалели хмеля и он не плохо уравновешивает вкус невыброженного солодового сусла.
И бутылочный сорт - "Горьковская пивоварня, американский амбер лагер". Цвет действительно янтарный, аромат и вкус тропических фруктов и цитрусовых от американских хмелей, охмелено вполне серьезно но не до явной горечи, также заметен небольшой карамельный привкус. |
 |
 |
В заключении, по традиции об импортном пиве.
Начну с казахского (куплено в "Красном & Белом"). "Арасан", "Рудненский филиал", "Erzmann strong" ("Эрзманн стронг"). По стилю - почти бок, довольно плотно, солодово, крепость при этом умеренная и не сильно заметная. |
 |
И три ИПА из разных европейских стран.
Франция, Brasserie Goudale - Les Brasseurs de Gayant, "La Goudale IPA" - мягкий вкус, горечь и крепость не сильно заметны. Кроме цитрусовых тонов и тропических фруктов, еще явные цветочные тона, но возможно это уже не хмель, а старение. В том же "Мираторге", по распродаже - стоило 99 р. за 0,33 л. |
 |
| Бельгия, Brasserie Kluiz, "Kluiz IPA" - этакий сильно охмеленный блонд. Немного бельгийского характера, мягкость, солодовость и фруктовость и все это сбалансировано хмелем. Похоже на наш "Бланш де Мазай, но пожалуй погорчее будет. |
 |
Германия, Privatbrauerei Eichbaum, "Hop Rider Radler IPA" - очередная версия пива с "обезьянками". Лимон к ИПА конечно хорошо идет, цитрусовость увеличивает. Пьется как сок, алкоголь не виден совсем, да его и не много. Горечь легкая и незаметная, но и не сладко. Хорошо освежает. Теоретически, пиво можно было бы отнести к стилю "хейзи микро ИПА" (вариаций ИПА - сейчас огромное количество), для биргиков звучало бы более значимо ;-)
И еще одни "обезьянки" - "Hop Rider Island Lager" - покупал в казанском "К&Б" (потому банку здесь и не привожу - не довез), а в ближайших магазинах - не попадается. Легкий и питкий лагерок, едва горчит, заметны не только травянистые, но и цитрусовые тона от хмеля. |
 |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
