На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 |


№ 184 (2004 г.).
Начало июня. Москва-Нижний Новгород.
В начале июня, в составе представительной делегации московских коллекционеров, удалось совершить поезду по маршруту Москва - Нижний Новгород. Почти сразу, у меня состоялась поездка во Владимир и Суздаль. Трасса Москва-Нижний пожалуй одна из самых "пивных", и вот вам отчет о выпитом в поездках пиве. Первый город на нашем пути - Подмосковный Ногинск.
"Баламут, бочковое" и "Ногинское, бочковое" купленные в фирменном магазинчике при заводе. Это легкие "деситочки", разлитые в полуторалитровые ПЭТы. Вкус немного грязноватый и немного цветочный, пиво легкое, но вполне насыщенное, в целом на любителя, у меня отрицательных эмоций не вызвало.
В Пивной города Покрова, местного пива от Рановы не оказалось, но было Лакинское. Вкус порадовал - насыщенный, приятный, достаточно чистый. Как ни странно, в магазинчике при самом Лакинском заводе, пиво было поплоше. Была заметная постороночка в виде "гнильцы", но стоимость разливного пива просто поражала - 11 рублей за литр!
"Лакинский Бумер" - новый сорт пива с весьма стильной этикеткой. Вкус умеренно грязный, это конечно не "премиум", но вполне можно употреблять. Другие Лакинские новинки - "Лакинское, золотистое" - здесь вкус был наиболее грязный с целым букетом привкусов в виде "гнильцы" и "болотца". Пилось с трудом.
Последняя новинка - "Лакинское, люкс" - наиболее плотное из Лакинского. Здесь посторонка уравновешена высокой плотностью, поэтому пьется вполне терпимо - вкус плотный и насыщенный, но явно на любителя.
Разливное "Владимирское" пиво пил в Суздале. Очень поразила ценовая политика этого завода. Так литр (литр!) разливного пива стоил 15 рублей, при том, что рядом стоял бутылочный "Фаворит" (а именно темный) по цене 22 р. за поллитровую бутылку! Разливное было весьма приятственным - чистым, слегка фруктовым, может чуть водянистым. "Фаворит, темное" имел характерный карамельный вкус, но несколько кислил. Также во Владимире был куплены "Фаворит, премиум и крепкое", которые не слишком порадовали, о других "Фаворитах" читайте в предыдущем выпуске.
Следующим пунктом на нашем пути был Ковров с пивом "Стародубъ". Ковровскую минипивоварню уже трудно назвать мини - максимальный объем выпуска до 6 тонн в сутки, то есть около двух миллионов литров в год. Мы были поражены и обрадованы весьма редким для России пивом - копченым (я знаю еще только о двух производителях копченого - Выборг и Тиньков). Вкус разливного был действительно выражено копченым, хотя пиво светлое, как и Тиньков. Пиво разлитое в ПЭТы имело только легкое дымное послевкусие.
Также было испит "Стародубъ, классическое" - светлое пиво с характерным чистым "минипивоваренным" вкус и приятной насыщенностью и "Стародубъ, красное" - приятное полутемное, немного сладковатое, пиво с едва заметным карамельным привкусом и богатым фруктовым ароматом. Хочется поблагодарить хозяев за радушною встречу и пиво прямо из танка.
Далее наш путь лежал в Дзержинск. На центральной площади был замечен огромный плакат пива "Osterbrau", в близлежащем шатре-палатке это пиво было в продаже, но продавцы молчали как партизаны и выяснить ее месторасположение удалось только в Нижнем Новгороде. Минипивоварня расположена прямо на первом этаже жилой высотки, при ней открывается магазин и фирменный бар. Пиво, которое нам налили в городе имело легкую "болотную" постороночку, чего не скажешь о пиве которое нам налили на самой пивоварне - все таки правильно хранить и наливать пиво это тоже целая наука и не всем она по плечу.
В почти готовом зале ресторана хозяева угостили нас фирменным пивом "Железный Феликс" - вкус был просто превосходный - чистый, полный, очень порадовал богатый хмелевой аромат, которого так не достает во многих российских сортах. "Бархатное" - полутемное пиво, я бы назвал его красным - карамельный солод практически не уловим, зато есть приятная фруктовая кислинка характерная для красного пива.
В Дзержинске есть еще одна минипивоварня - "Munker Bier" - на саму пивоварню мы не попали, но пиво попили все в том же шатре. Вкус тоже весьма порадовал - чистый, мягкий и весьма приятный. Также, в одном из баров Дзержинска, удалось попробовать и пиво с минипивоварни в городе Выкса - "Kellers" - и это пиво тоже не подвело. При прекрасном чистом вкусе оно обладало шикарным фруктовым послевкусием.
Но вот мы и доехали до Нижнего Новгорода, где состоялась встреча с местными любителями пива, в наши планы также входило посещение минипивоварни Компании "Наше пиво". Владелец пивоварни угостил нас своим пивом, продается оно также и во многих барах города. "Эльф" - нефильтрованное пиво с чистым богатым вкусом, немного дрожжевым. Хорошо сбалансированное, приятное пиво.
"Эльф, Ирландский" - красное пиво, схожее с пивом из Коврова. Карамельный солод выражен не сильно, пиво немного сладковатое, мягкое, с небольшой приятной кислинкой.
Еще одна минипивоварня из Нижнего Новгорода - Крофт. Пиво изготовляется из концентрата и по технологии Тедди Бир. Этикетки пива от этой пивоварни имеют очень необычною форму и весьма стильный вид. В этот раз мы пили пиво сваренное по заказу фирмы "Виталич", что бы было отражено на этикетке и еще более повышало ее ценность. "Lager, Premium" (совершенно непонятно почему пиво названо Lager - ведь это типичный эль) - светлое пиво с привычным вкусом пива из концентрата - дрожжевым с фруктовым привкусом и квасным ароматом.
"Lager, Old" - несмотря на название это опять же светлый эль. Все параметры совпадают с предыдущим, вкус тоже, это вероятно один сорт под несколько разными названиями. Первое пили в фирменном баре, второе купили в Дзержинске.
Еще одна минипивоварня из Нижнего - "Нижегородское пиво". В продаже были замечены только 3 сорта наименьшей плотности, что меня очень огорчило, питые мною ранее 14 и 15% сорта вызвали очень положительные эмоции. Однако и легкие сорта не подкачали. Пиво было нефильтрованное и осадок на дне был весьма велик.
"Святогор, золотое" - легкое пиво, чистый вкус, приятный хмелевой аромат с фруктовыми тонами. "Святогор, классическое" - чуть плотнее и насыщеннее, вкус выраженнее, аромат заметнее.
И наконец "Святогор, бодрое" - запах сильно дрожжевой, хотя во вкусе дрожжи практически не заметны, зато силен хмелевой аромат, пиво достаточно плотное и насыщенное, имеет очень очень приятное фруктовое послевкусие.
4-я минипивоварня в Нижнем Новгороде - это завод-ресторан Тинькофф. Ассортимент стандартен. Было испито "Пшеничное" и "Белые ночи". "Тинькофф, пшеничное" - отличное пшеничное пиво в немецком стиле, дрожжевой аромат выражен умеренно, вкус не слишком богатый (в стиле германского Эрдингера). А вот "Белые ночи" - это скорее пшеничное в стиле бельгийского белого, с прекрасным фруктовым вкусом и ароматом специй, достаточно насыщенное, дрожжевое и освежающее.
Теперь о крупном Нижегородском пивокомбинате - Волга. "Окское, бочковое" - в бутылочной версии заметна набольшая посторонка, вкус грязноватый, зато разливное пиво было превосходное, с чистым вкусом и очень приятным и богатым хмелевым ароматом. Так что рекомендую - только разливное!
"Янтарное" - название на этикетке этого ПЭТа читается как "Волга, янтарное", но приглядевшись заметно, что Волга - это название завода, а "Янтарное" - сорта пива. Несомненно это подстраховка на случай претензий от Ярпива, владеющая брендом "Волга". Вкус типичный для завода - несколько грязноватый и с заметной посторонкой в послевкусии.
Новый сорт - "Русич, янтарное" - поплотнее предыдущих, но вкус все тот же - довольно грязноватый, хотя насыщенный, но с явной посторонкой. Ждем возобновления варки сорта "Русич, царское"!
Из пива Лысковского пивзавода больше всего запомнилось "Макарий 2, бархатное". Темное пиво с карамельным привкусом и квасным послевкусием. Довольно заметен "болотный" привкус, который в этом пиве скрашивается карамельным солодом, но в светлых сортах посторонка просто обжигает. Хотя я знаю не мало любителей именно такого привкуса в пиве.
В заключении о пиве из других регионов, довольно редких в Москве. "Самара" - интересно, что бутылочное пиво этого бренда разливается именно на Самарском филиале Балтики, а вот ПЭТовое на Тульском. Пиво Тульского филиала в Москве можно встретить везде, почему же не возят "Самару"?
"Самара, легкое" - легкое светлое пиво, вкус чистый, солодовый, немного пустоватый. "Самара, классическое" - чуть плотнее, но вкус все тот же чистый, солодовый и пустоватый. Различий между Самарским и Тульским практически не видно.
"Жигулевское" от Букета Чувашии. Вкус чуть грязноватый, довольно горький, опять же - на любителя.
В заключении еще раз хочу поблагодарить пивоваров за их пиво, нижегородских любителей пива за компанию, Влада за организацию поездки и доставку на личном автомобиле к месту назначения.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ