|
|
| № 236 (2006 г.). Конец апреля - начало мая.
|
 |
 |
В этом выпуске картинки будут часто не соответствовать тексту - дело в том, что пива выпито много, но от некоторого этикеток нет, с другой стороны, вышло много пива в новом литраже, про которое и писать-то нечего, кроме как - что было то и стало, так что про такое только кратко упомяну. Итак, начнем.
"Эфес пилснер" - новая бутылка (с литым названием сорта), пробка твист-офф, однопозиционная этикетка вокруг горлышка. Вкус стандартного немецкого пилснера.
"Карлсберг" - аналогично, фирменная бутылка с литым названием сорта, в донышке открывалка для пробок твист-офф, пробка соответственно твист-офф, однопозиционная этикетка вокруг горлышка из пластика. Сварено на Вене. Вкус - чистый и пустой. Несколько жестковатый, почти без хмеля. |
 |
 |
"Кроненбург 1664" - бутылка 0,46 л. Пробка твист-офф. Вкус - чистый, в меру полный и довольно мягкий.
"Балтика 5, золотое" - бутылка 0,33 л. Пробка твист-офф. Вкус - чистый, хмель в целом заметен - совсем не плохо!
"Фостерс" - бутылка 0,5 л. Пробка с кольцом. Вкус чистый, мягкий, ближе к солодовому.
"Сибирская корона, классическое" - бутылка и банка 0,5 л. Акция "Гений российского сыска". Вкус чистый, пустоватый, скорее солодовый. Сварено в Клину.
"Самара, классическое" - акция "Порадуй друзей - стань капитаном". Вкус в целом чистый, хотя есть легкий привкус делающий пиво хоть чуть своеобразным. |
 |
Новый сорт - "Балтика, кулер" - в поллитровой банке и бутылке (пробка - с кольцом, этикетка из прозрачного пластика). Очередная реинкарнация "Балтики 1". Легкое светлое пиво с чистым, достаточно пустым вкусом с преобладанием солодовых тонов. Намечено в соперники "Клинского", возможно молодежи действительно понравится этот дизайн. |
 |
Теперь о казахском пиве. "Бамберг, оригинальное" - 11,5%, 4,2%, 39 ккал. Чистый, ровный, достаточно мягкий вкус.
"Кочевник" - 13%, 5%, 51 ккал. Вкус тоже вполне чистый, но имелся заметный фруктовый привкус и ароматное фруктовое послевкусие.
|
 |
"Derbes, Extra" - 12%, 3,5%, 47 ккал. Вкус "южного" лагера - когда чистота не идеальная, заметна фруктовая посторонка. Слегка кисловатое, солодовое, почти без хмеля.
"Derbes, Dark" - 13%, 5,4%, 50 ккал. Скорее полутемное пиво. Карамельный вкус не слишком выражен, хотя он чувствуется. Пиво мягкое, чуть фруктовое.
|
 |
"Карагандинское, темное" - 15%, 6,5%, 58 ккал. Бархатный, карамельный и хмелевой вкус. Пряное, богатое послевкусие. Просто превосходно - очень гармонично, богато и насыщенно.
"Нуржанар" - в целом довольно чистый вкус, посторонок не заметно, хмель не слишком выражен, так что полным тоже не назовешь.
|
 |
Из Казахстана отправимся в Сибирь. "Крюгер, классическое" - достаточно чистый вкус, да и полный тоже, хотя преобладает солодовый вкус, в целом довольно гармоничный.
"Жигулевское" - тоже Томск. Разница не слишком заметна. Может чуть по жиже, но вкус также довольно чистый и довольно полный.
|
 |
Продолжим с "Жигулевским" - теперь Пикра - вкус более чистый, но и более пустой, хотя есть небольшой фруктовый привкус.
"Жигулевское" - Сибирская пивоварня Хейнекен - очень чистый и достаточно пустой вкус. Есть заметная кислинка аскорбинового толка, особенно в аромате.
"Жигулевское" - Новокемеровский. Очень сильно выраженный фруктовый вкус, который сближает это пиво с лимонадом.
|
 |
Теперь Барнаул. "Ворсин, полутемное" - типичный "советский" вкус, очень плотный, мощный, насыщенный. Конечно весьма грязноватый, слегка молочный, скорее солодовый, но светлого солода, а не карамельного. Аромат не слишком приятный - "гнильца".
"Златогорье" известный сорт пива с пантогематогеном. Вкус своеобразный, хотя его трудно выразить словами, однако легкий привкус чувствуется.
|
 |
"Медея" (15%) - настоящее медовое пиво, плотное, сладковатое, с сильным медовым вкусом, причем очень приятным, в отличие от "химического" привкуса "Медового" от Балтики.
"Привал" (16%) - очень плотное, но не кажется крепким.
Насыщенное, при этом довольно чистое.
И "Ворсин, крепкое" - плотность как у "Привала", но сильнее сброжено. Крепость чуть выше и больше чувствуется, хотя в остальном вкус аналогичен. |
 |
"Баварское, элитное" - от небольшой пивоварни в Калинкино. Вкус в целом характерен для миниповарен. "Живое" - поэтому осадок выпал, хотя на вкусе это сильно не сказалось, он был чуть фруктовый. Кислинка чувствовалась, но чуть-чуть.
"Гурме" - Новокемеровский завод. Типичный для этого завода фруктовый, практически компотный вкус. Не возникает ощущение что пьешь пиво, возникает, что пьешь лимонад. |
 |
Из Сибири переместимся на Волгу. "Барин", Балаково. Вкус несколько мыльный, но мне нравится - резких посторонок нет, пьется хорошо. Часто еще и хмелевая горечь есть, хотя в этот раз несколько подкачала. |
 |
 |
"Афанасий, Доброе" - нефильтрованная версия. Этикетка теперь в виде ленты на ПЭТе. Вкус хорош - насыщенный, хотя пиво не плотное, чистый, приятно-дрожжевой. Стойкость действительно возросла и несколько суток пиво спокойно стоит.
"Gold, юбилейное" - в семействе "золотистого" прибавление, хотя пиво все тоже, только этикетка меняется. Вкус с привычной тверской жженостью, но грязным не назовешь. Хмелем тоже не блещет.
|
 |
 |
Самара - "Фон Вакано, темное" - хорошее темное пиво, плотное, карамельное. Вкус чистый и достаточно выраженный.
"Старая Самара" - новый плотный сорт (15%)
Весьма порадовал - плотность ощущается богатством и мощностью вкуса, скорее солодового. Почти без винной кислинки, спирт не ощущается. |
 |
 |
Еще одно 15-ти процентное пиво, от самарского филиала Балтики - "Самара, крепкое". Пиво сильнее сброжено, поэтому крепость чувствуется крепче, хотя в целом не давит. Вкус более чистый, с небольшим фруктово-винным привкусом.
"Пенза, традиционная" от Самко. Легкое пиво, вкус чистым не назовешь, несколько жестковато, но посторонка небольшая, ее и заметишь только на фоне других пив.
|
 |
"Степан Разин, Петровское" - новая этикетка, новое пиво. Теперь это уже не классическое советское "Петровское" с 14% плотностью, а ближе к стандартному лагеру (вернее экспорту) - 12,5%. Пили его вместе со старым, где еще указано 14%. Хотя сварены они были примерно в одно время. Так что принципиальной разницы не заметно. Может действительно "Петровское" в последнее время варилось с параметрами ближе к 13%. Однако вкус не так плох, конечно плотности уже не чувствуется, но пиво достаточно насыщенное, плотное, так что все равно выделяется на фоне безликих "евролагеров". |
 |
"Черный адмирал, мягкий эль" из Дубны. По-моему пил этот сорт, но этикетка почему-то все время уплывала :-) Светлый эль. Осадку было очень много, но он плотно лежал на дне. Вкус типичный для концентратных элей - дрожжевой, кисловатый, не хмелевой. Хотя горчинка была, но тоже скорее дрожжевая. |
 |
Теперь о медовухах. "Золотая чарка, мускатная", Майминский пивзавод. 19% на 8,5%. Подается как "напиток пивной хмельной". Вкус типичный для медовухи - медовый, умеренно сладкий, крепость не ощущается, заметен ореховый привкус, так что название оправдывает. |
 |
"Золотая чарка, мятная" - параметры те же. Тоже медовый вкус но в этот раз с выраженным мятным ароматом. Несмотря на крепость (которая не заметна) хорошо освежает. Отлично пьется, хотя и пьянит сильно. |
 |
И медовуха от Суздальского медоваренного завода - "Стрелецкая". Тоже не абы какая, а с шиповником. Сладость весьма умеренная, вкус меда преобладает, хотя приятная кислинка шиповника заметна. Крепость умеренная (5,7%), так что пьется очень легко. Кроме меда используется сахар, поэтому цена стала более умеренной. |
 |
 |
И о квасе. "Никола, традиционный" - новгородская Дека - великолепный квас с выраженным ржаным и хлебным вкусом. Слаще обычного, что заметно по калорийности.
И "Бочковой" от пивзавода в Твери. Тоже не подкачал - чуть менее сладкий, хотя все равно слаще "Очаковского". Претензий к ржаному и хлебному вкусу нет. |
 |
 |
От кваса - к солодовым напиткам, да еще и ненашенским. "Icer" - Shabaka Brewery, Иордания. Алкоголь 0,0%. Солодовый газированный дюшес. Хотя пьется довольно приятно.
"Moussy" - Feldschlosschen, Щвейцария для Эмиратов. Здесь солодовая основа чувствовалась очень хорошо, лимон придавал приятную кислинку и горчинку, да и от хмеля был легкий горьковатый намек. Но не более того. |
 |
Перейдем к алкогольному импортному пиву. Германия. "Schofferhofer, Hefeweizen" ("Шофферхофер, хефевайзен", 11,7%, 5%, 41 ккал.), Binding-Brauerei, Франкфурт на Майне. Превосходное пшеничное пиво. Пил его в Германии, видел в Чехии, замечал не раз в Питере, но в Москве почему он не продавался, но вот появился, сразу несколько сортов, да еще в разной таре. Классическое пшеничное - плотное, дрожжевое, с легким "банановым" ароматом (хотя хотелось бы и еще большего!), почти не кислый. При этом достаточно чистый вкус. Претензий нет! |
 |
"Licher, Weizen" (12,5%, 5,4%, 45 ккал.), Licher Privatbrauerei, Lich. Контрэтикетка многоязычная (включая русский). Фруктово-банановый аромат. Цвет весьма темный и мутный. Вкус умерено выраженный, дрожжевой с заметными фруктово-банановыми тонами. Сладковатое. Совсем не кислое. Насыщает, но не освежает. |
 |
"Spezial Rauchbier" (12,3%, 4,6%, 44 ккал.), Brauerei Spezial, Бамберг. Бамберг - столица копченого пива, и вот еще один сорт из этого славного города. Хотя пиво отнесено к темному, на цвет оно светлое, вкус дымка от копченого солода заметен, но он очень умеренный. Аромат скорее хлебный с дымными тонами. Вкус скорее солодовый, хлебный, обволакивающий. Наши копченые - Тиньков или недавно сваренный Вагант выполнены в том же стиле. В отличие от копченого Выборгского или Шленкерлы, гораздо более жестких и горелых. |
 |
"Doppel-Hirsch" (18,5%, 7,2%), Privatbrauerei Hoss Sonthofen, Allgau. Двойной темный бок - этим все сказано. Аромат солодовый, слегка карамельный. Довольно крепкое, согревающее. Вкус сладковатый, почти конфетный. Карамельный солод чувствуется, но именно как конфеты. Пьется вполне хорошо. |
 |
"Neuzeller, Porter" ("Нойцеллер, портер", 16,8%, 7,2%), Klosterbrauerei Neuzell, Neuzell. Карамельный аромат, цвет почти черный. Вкус - карамельный и сильно жженый. На классический портер совсем не похоже, это скорее плотное пиво в стиле "черное" - шварцбир, но с очень хорошо выраженной жженкой. Она доминирует, но однако принципиально отличается от жженого вкуса в портере. Характер пива несомненно лагерный, крепость не ощущается вообще! Как ни странно, чем то напоминает белорусские портеры, например от Речицы, только с гораздо более чистым вкусом. |
 |
На этом с Германией покончим, но продолжим путь по Европе. "Ch'ti, Blonde" ("Шти, блонд", 14%, 6,4%, 46 ккал.), Пивоварня Кастелен, Бенифонтэн, Франция. Аромат не сильный, солодово-хмелевой. Вкус тоже, хоть и плотный, но не выраженный. В целом чистый, солодовый, пустым не назовешь, но никаких привкусов не заметно. Написано что варится по элевой технологии, поэтому возможно действительно богаче лагеров. |
 |
"Joup" ("Ля Джуп, брюне", 16%, 7,5%), Brasserie Grain D'Orge, Hombourg. Классический темный и крепкий бельгийский эль. Пожалуй один из моих самых любимых стилей в пиве. Сумасшедший игристый фруктово-дрожжевой аромат, такой же сумасшедший вкус, обволакивающий, обвораживающий. При всей своей крепости только согревающий, и веселящий. Превосходно! |
 |
"Belhaven, Wee Heavy" (16,25%, 6,5%, 62 ккал.), Белхейвен Брувери, Данбар, Шотландия. Крепкий шотландский эль. Аромат солодовый и хмелевой. Вкус плотный, солодовый, в меру фруктовый, немного сладковатый, хотя и хмелевой аромат есть, да и легкая горечь чувствуется. Спирт не давит, но согревает. Цвет красно-темный, однако карамельный вкус почти не заметен.
Вот на этом, пожалуй, и все, наше пивное виртуальное путешествие из Казахстана в Великобританию закончено!
|
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
