На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 |


№ 142 (2003 г.).
Конец марта - начало апреля.
Санкт-Петербургский пивной аукцион'2003 прошел, как обычно, в конце марта. В этот раз 2 из 3-х залов отдали выставке оборудования и лишь в последнем наливали пиво, причем исключительно местные производители. Начну с Балтики. Как всегда превосходным было "Балтика 8, пшеничное" - с хорошо выраженным пшеничным вкусом, очень порадовала "Балтика 4, оригинальное" - в розлив оно как портер - плотное, карамельное, странно что в бутылках оно максимум тянет на полутемное.
Не разочаровал и Ростовский филиал разливным "Карлсбергом". Отличный чистый вкус, хорошая хмелевая горечь, еще бы эта горечь была поароматней и цены бы такому пиву не было. Спасибо Юре Катунину за возможность все это продегустировать задарма.
"Самара, легкое" и "Самара, классическое" - а за это пиво поблагодарю Машу Анисимову (про остальные ее подарки чуть ниже). Итак - новый завод Балтики в Самаре (а на днях открылся еще один, в Хабаровске). Пиво было ровным, с довольно чистым и довольно пустым вкусом. Не разочаровало, но и не воодушевило. Приличный недорогой лагер.
Больше всего на аукционе порадовала микропивоварня "Аргус" из города Отрадное Ленинградской области, варящее "живое" нефильтрованное пиво. "Платинум" - 13% светлое пиво с характерным вкусом минипивоварен. "Аурум" - более плотное и насыщенное, с хорошим дрожжевым привкусом. "Зимняя ночь" - великолепное темное, практически не прозрачное на свет пиво, плотное, вкусное. Карамельный солод выражен, но умеренно.
Степан Разин, как и Балтика, был представлен всеми своими филиалами и занимал на выставке центральную позицию. Кроме этого удалось посетить и музей пива при заводе, но об этом подробнее расскажу в выпуске фотоновостей. Здесь представлены 2 этикетки экспортного типа - "Admiralteyskoye" (в широкой продаже отсутствовало) и "Krepkoye" (куплено в заводском магазинчике) - имело умеренную крепость и неплохой чистый вкус.
Вообще Степан Разин порадовал (или не порадовал?) своим чистым вкусом. Осенью-зимой пиво этого завода отличалось пшеничным привкусом (вероятно из-за используемых дрожжей) теперь этот привкус пропал, но не знаю хорошо ли это, мне пшеничный привкус очень нравился.
Выборгский филиал наоборот отличился весьма грязным вкусом, с гнильцой, в стиле Московского Бадая (особенно у "Выборгского, светлого"), да и копченое не впечатлило, хотя опять же не знаю, хорошо это или нет, но привкус копчености стал малозаметен, только в послевкусии, это понравится большинству потребителей, но мне хочется старое "Выборгское, копченое" с ядреным горелым вкусом после которого хоть зубы чисти, не избавишься.
Череповецкий филиал разливал свое фирменное "Степан Разин, Череповецкое" и также отличался довольно чистым и приятным вкусом.
Из других питерских пивоварен было представлено "Шико" со своими элями из концентратов (которые есть в продаже и в Москве, в частности в "Евро-Спар"), также разливали мой любимый "Хмельной мед" - великолепный сбитень, сладкий, ароматный, сытный и довольно крепкий. Мелькнуло и "Курляндское" от местного Горпищекомбината - с типичным вкусом пива от минипивоварен - плотным, приятным, освежающим.
И наконец последний участник (хотя еще была точка с разливным чешским) - Василеостровская пивоварня, представившая 3 своих сорта - "Василеостровское" - приятное светлое пиво, "Домашнее" - превосходное, нефильтрованное с богатым вкусом, легким дрожжевым послевкусием и "Василеостровское, темное" - не такое черное, как пиво от Аргуса, но тоже довольно насыщенное, и только слегка карамельное.
Вот, в общем, и все о Пивном аукционе. Спасибо всем кто встретил и составил компанию.
Но продолжим про Питерское пиво. Бывшая "Браво и Ко", теперь "Пивоварни Хейнекен" начала розлив своего основного бренда. Для дегустации был куплен как Голландский, так и свежесваренный Питерский "Хейнекен". На мой взгляд победа за Питерским - он имел богатый хмелевой аромат, хотя и Голландский был с приятным привкусом, но несколько "мыльным" вкусом.
Владимир Венедиктов угостил "Миндальным, темным" от Новгородской Деки. Этот бирмикс изготовляется на основе "Мартовского" с добавлением миндального ароматизатора. Во вкусе чувствуется "болотная" составляющая, лимонная кислота, вкус миндаля и немного вкуса темного пива. Для разнообразия можно попробовать.
А Владимир Драсков угостил "Царской любовью" от Царицынского "Пивовара". Это плотное (19%) и весьма крепкое пиво, напоминающее "Калинкинъ" от Степана Разина. Легкий цветочный привкус, спирт ощущается, но не сильно, посторонних привкусов практически не заметно.
Вернусь к подаркам от Маши (за что еще раз ей спасибо). Пиво было распито вместе с Алексеем Лариным и часть этикеток можно будет увидеть в его "Пивных еженедельках". Начну с Трехсосенского пивзавода. "Виконт" и "Варвар" - светлые, не слишком плотные по параметрам, но довольно плотные на вкус сорта пива, с легкой посторонкой, в прочем совсем не неприятной.
"Посадское" - с моей любимой, 14% плотностью, не крепкое, посторонка опять же есть, но не слишком заметная. И наконец "Сапсан" - довольно плотное и уже весьма крепкое пиво. Опять же с посторонкой во вкусе, одновременно сладкое и горькое, не совсем гармоничное пиво. Все сорта были разлиты в полуторалитровые ПЭТы.
Еще 2 ПЭТа, теперь от Балаковского пивокомбината. Пиво этого завода мне нравится своей хмелевой горечью. В последний раз я пил эти сорта из бутылки, но тогда они не отличились своим вкусом, а вот теперешний, ПЭТовый вариант, мне понравился больше.
"Барин, зимнее" - полутемное пиво, хотя и полутемным его можно назвать с натяжкой. Пиво практически светлое и по цвету (светло-коричневое) и по вкусу (карамельный солод практически не заметен, зато хорошо заметен хмель). "Барин, юбилейное" - плотное и умеренно крепкое пиво с отличной хмелевой горечью, хотя и довольно грубоватой, не ароматной.
И, наконец, "Золотой век 6, уникальное" из города Маркса, Саратовской области - действительно уникальное пиво на минеральной воде "Аквариус" с гречневой крупой и с допускаемым осадком солей. Да, такой состав больше нигде не сыскать!
В заключении "Киликия, молодежная" из Еревана, вернее сварено в Ереване, но куплено в Москве. В довольно редко встречающейся 0,33 литровой бутылке. Порадовала хорошим чистым вкусом с богатой хмелевой горечью, но раньше горечь была и посильней!

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ