На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 |


№ 165 (2003 г.).
Август-ноябрь.
Из 6-ти крупных Московских пивзаводов, баночные линии есть только у 2-х. С них и начнем. Для начала, псевдолицензионное пиво "Altstein" от комбината Очаково. Сварено в соответствии с Баварским законом о чистоте пива и прочее, и прочее... Попытка пробиться в сегмент "суперпремиум". Пиво довольно неплохое - стандартный лагер со слабовыраженной хмелевой горечью, но цену просимую за него не стоит.
Пивоварня Москва-Эфес, напротив, варит настоящие лицензионные сорта, и варит их весьма добротно. К тому же, этот пивзавод, частенько радует своими акционными банками, вот и в этот раз, выпущена празднично оформленная поллитровка "Efes, pilsener", посвященная блюзовому фестивалю. Пиво - превосходный пилснер, с чистейшим вкусом и богатым хмелевым ароматом. Пожалуй одно из лучших лицензионных пив, варимых у нас. Кроме этого, переведена на новый дизайн банка "Efes, extra" - плотный и довольно крепкий сорт пива, хотя на "бок" не тянет - все таки излишне сильно сброжен и потому спиртуозен.
И, наконец, еще одно лицензионное пиво - "Warsteiner". Турецкая фирма, основанная голландцами, варит в России немецкое пиво - полный глобализм! Пиво не разочаровало, хотя и не привело в восторг - истинный продукт глобализма - качественный, но довольно безликий продукт, вкус чистый, немного пустоватый и совершенно не запоминающийся.
Еще один пример полнейшего глобализма - теперь от Бельгийского Интербрю. "Клинское, самурай" сваренное в Омске и "Сибирская корона, классическая" сваренное в Клину! Почему не наоборот? Интересный вопрос... Итак "Клинское, самурай" - очень сильно сброженное пиво (в рекламе говорится про японские корни этого сорта - вероятно имеется в виду "Асахи, драй" - где все сахара в сусле перебраживает "на сухо"), вкус поэтому чистый и пустой, хотя есть небольшой привкус характерный для Омского пивзавода (или это самовнушение?). "Сибирская корона, классическое" - новое оформление банки, несколько не типичное, с золотой "юбочкой". О вкус тоже сказать особо нечего - довольно чистое, довольно пустое. Солод и хмель едва заметны...
"Stella Artois" - вот и настоящее бельгийское пиво (сваренное, правда, в Чернигове). Вообще-то я рассказываю только о российских банках, почему же в обзор попала эта? Просто на банке первым производителем указан Клинский пивзавод, хотя он никогда не варил этот сорт и возможно не будет (по крайней мере, по планам Интербрю, свой головной бренд в России они собираются лить на недавно купленном заводе Булгар-хмель). В отличие от пустоватых предыдущих сортов, в этом пиве была приятная фруктовая составляющая.
Калужский пивоваренная компания, одна из немногих, кто производит в России достаточно хмелевые европейские лагеры. Поэтому там частенько и варят чешские сорта. "Velkopopovicky Kozel" - легкая чешская "диситочка", однако хмелек в норме. Кроме этого Калуга отметились банкой и нового сорта "Три богатыря, бочковое" - легкий, сильносброженный лагер. Хмелек тоже неплох, но заметно легкое послевкусие "химического" типа.
Еще одна новинка - баночная версия "Афанасия, классического". Пил на недавно прошедшей в Москве обменной бирже коллекционеров пивной атрибутики, после уже нескольких литров пива разных стран мира, так что вкус не запомнился. С другой стороны это и хорошо, значит вкус был чистым, ровным, стандартным...
На заводе в Калининграде, после всех этих переименований (Остмарк - Балтик Лайн - Такси 3000) наконец остановились на самом верном - компания ПИТ. Почему до этого не дошли сразу после покупки завода ПИТом, не понятно. Поговаривают, что просто списали все долги на Остмарк и потом обанкротили его. Ну а все доходы достались ПИТу :-) Итак еще одна лицензия - австрийский "Gosser". Приятный европейский лагер, вкус чистый, довольно полный, по крайней мере хмель хорошо заметен. Легкий цветочный привкус.
Ну и последнее на сегодня лицензионное пиво, и еще один пример глобалистских изощрений - немецкий "Lowenbrau", купленный на днях со всеми потрохами бельгийским Интербрю, сваренный голландским Хейнекеном на своем заводе в городе Санкт-Петербурге... О как! Банка интересна как раз тем, что указанный на ней производитель - пивоварня Хейнекен, вот бы мюнхенцы подивились! Вкус однако не подкачал - хмелевой аромат весьма приятен и хорош.
Заводы в Санкт-Петербурге, в отличие от Московских, главные застрельщики российского банкостроения. Из 5-ти крупных заводов, в банки льют 4-е! Кроме этого, 2 минипивоварни льют в бочонки (о чем ниже). Вена начала розлив своего нового безалкогольного сорта - "Кронверк". Пиво сделано по технологии диализа, поэтому весьма похоже на пиво :-) Солодовый вкус, немного кисловатый. Для безалкогольного - великолепно. Кроме этого прикупил 0,33 литровую баночку "Николая Синебрюхоффа" - плотность понизили до 12%. Богатство вкуса тоже понизили, до стандартный лагера.
На обменной бирже пивной атрибутики, можно было полюбоваться на банки нескольких сортов "Купеческого" и "Сибирской легенды" от пивзавода Пикра, разливаемых на Вене (обе компании входят в BBH). К сожалению количество было очень ограниченным, так что представить их здесь не могу... Хотя хотелось бы.
Но перейдем к минипивоварням. Хотя Тинькофф - это уже не только ценный мех, но еще 3-4 килограмма..., извините..., завода-ресторана по всей России и один большой завод в Пушкине. Представленный здесь бочонок "Тинькофф, платиновое" купил в оптовом магазине "Метро" по цене что-то свыше 400 р. Пиво хорошее, вкус чистый, солод, хмель на месте, но таких денег, конечно, не стоит. Зато еще одна большая банка в моей коллекции!
Аргус - еще одна минипивоварня из пригорода Санкт-Петербурга - Отрадного. Фирменный, 5-ти литровый бочонок, в который нальют тот сорт пива, который вы укажите. Их пиво, я пил на прошедшем весной этого года Пивном аукционе и остался весьма доволен. Особенно темным "Зимняя ночь". Просто восхитительное пиво!
Перейдем к гиганту нашего пивоварения, компании Балтика. А Балтика замутила очередную лотерею, причем именно с баночным пивом, что не часто бывает у нас. Можно выиграть от банки пива до БМВ. В лотерее участвуют все баночные сорта Балтики (0, 1, 5, 7, 9), в продаже пока замечены все, кроме "Единички". "Пятерка" и "Девятка" сварены в Туле, "Нулевка" и "Семерка" в Санкт-Петербурге. Итак - "Балтика 0, безалкогольное" - одно из лучших безалкогольных пив (хотя теперь у этого сорта появились серьезные соперники), вкус сильно солодовый. "Балтика 9, крепкое" - тоже солодовое, сильносброженное и поэтому с заметным спиртовым привкусом. Честно говоря, не люблю ни то, ни другое. Поэтому просто слил их в литровую кружку и получил пиво с умеренной плотностью и крепостью. Зачем спрашиваете покупал? Так банки же нужны!
"Балтика 5, золотое" и "Балтика 7, экспортное" - приличные лагеры. Вкус солодовый, однако в отдалении были замечены и признаки хмеля, а в "Пятерке" и очень легкий карамельный привкус.
В заключении обратимся к букве "Я" - Ярпиво. Два новых сорта (продвигаемых, как "премиум") - "Ярпиво, золотое" и "Ярпиво, платиновое". Перефразируя Майкла Джексона (не певца, а "пивца") - "сварить безвкусный напиток из солода и хмеля сложно, но можно" :-) Ярославские пивовары приложили большие усилия (установили превосходное оборудование, закупили отличное сырье, используют передовые технологии) и справились с трудной задачей изготовления из солода и хмеля жидкости без вкуса, цвета и запаха (хотя запах был - химический). Уверен что такая продукция будет пользоваться обалденным спросом (и это не шутка).

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ