На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 |


№ 109 (2002 г.).
Конец апреля.
Для начала, поговорим о разливном пиве. В небольшом кафе, рядом с метро ВДНХ, с ностальгическими стоячими местами и закуской в виде блюдечка с солью, подают пиво "Александрова слобода". На этикетке приклеенной к кегу, указан пивзавод "Каблуково". Не ясно является ли эта пивоварня наследником Александровского пивзавода, или совершенно самостоятельна. Вкус у пива типично "минипивоваровский" - чистый, но при этом довольно богатый и приятный.

В той же забегаловке, несмотря на то, что там разливали кроме "Слободы" и Степан Разин с Клинским - висела табличка - "пива нет". Что за пиво имелось в виду, выяснилось чуть позже, когда подкатил пивовоз с цистерной тонны на полторы и через пожарный шланг, стал наполнять скрытую за стенкой цистерну. Табличку убрали и повесили другую - "пиво "Жигулевское", 10 р." Батюшки святы! Давненько я не пил такого вот, бочкового пива! "Жигулевское" оказалось Останкинского пивзавода, происхождение выдавало заметное "цветочное" послевкусие, да и бармен подтвердил. Пиво немного жидковато, пены практически нет, но пока свежее пилось замечательно, просто нельзя было остановиться не испив трех или четырех кружечек!
Другой гость из Владимирской области - "Покровское", пивоварни Ранова-Покров, более известной свой газированной водой. К сожалению пиво было не первой свежести, сильно кислило, так что от оценки воздержусь.
Зато питое позже пиво "Ратман", Константиновского пивзавода, что под Сергеевым Посадом, очень порадовало. Разливают его в небольшом летнем кафе, у метро Профсоюзное. Стоит 20 р. Пиво нефильтрованное. Совершенно не прозрачное, янтарного цвета. Вкус цветочный и опять же типичный для минипивоварен. Помнится года 3 назад, когда был образован этот сайт, мы много пили разливного "Ратмана", в кафе на Белорусской. Вкус тогда был несколько другой, но и это вполне отличное.
У Очаково истек контракт с артистом изображенном на этикетках и оно заключило договор с другим персонажем, отличающимся от предыдущего более молодым возрастом и рыжей бородой. Естественно все этикетки сменились. Пока замечены лишь 4 сорта, как в бутылках, так и в 1,5 и 2,25 литровых ПЭТах. Вкус у пива был чистый и довольно пустой, частенько чувствовалась кислинка, хотя пиво свежайшее.

Итак было испито:
"Очаково, светлое" - 10% на 4%.
"Очаково, специальное" - 11% на 4,5%.
"Очаково, классическое" - 12% на 4,7%.
"Очаково, оригинальное" - 12% на 5%.
Ждем появления "Темного " и "Экстра".

От модератора RU.BEER Маши Анисимовой, поступили подарки с берегов Волги. Пивзавод Поволжье, продолжает выпускать свои старые сорта, но под брендом "Волжанин". Итак - "Ахтуба" - 14% светлое пиво. В отличие от того, что было раньше, вкус стал явно почище, но и менее богатый, если не сказать резче - пустоватый. Ну что поделаешь - плоды "европеизации".
То же можно сказать и про темное "Сталинградское". Чистый вкус. Карамельный вкус выражен слабовато, пиво балансирует на грани полутемного. То ли было раньше - насыщенный карамельный вкус! Хотя такое пиво придется по душе большему числу потребителей, но "изюминка" во вкусе пропала.
"Золотой век 3, тонизирующее" - пивзавода из города Маркс. Вот здесь ощущался традиционный вкус для небольшого провинциального пивзаводика, не испорченного новым оборудованием и технологиями. Насыщенный, плотный вкус. Назвать его чистым нельзя, но посторонние привкусы практически не заметны, поэтому пиво пьется хорошо и не вызывает отрицательных эмоций.
Но вернемся к Сан Интербрю и их основной торговой марке - Толстяк. В Саранске, родине Толстяка, бельгийцы обновили оборудование и вот первая варка перед нами. Этикетки стали фольгированные, изменились сорта. "Толстяк, светлое" (бывшее "Легкое") понравился больше всего довольно насыщенным вкусом. "Толстяк, доброе", несмотря на большую плотность, был пустоват.
"Толстяк, забористое" - стал уж слишком забористым. При указанной крепости в 5,8 тянул на все 7-8%. Вкус несколько резковат. Должен еще выйти "Толстяк, крепкое" (судя по всему вместо "Сильного"), про "Толстяк, темное" ничего не слышно, не уж то загубили еще один сорт темного пива?
"Владимирское, великое" пил как в розлив, так и из бутылки. Неплохое светлое пиво. Вообще-то, как ни странно, бутылочное мне понравилось больше (и уже не первый раз), в разливном более резкий вкус. В целом вкус довольно чистый, нет постороннего послевкусия.
"Владимирское, Соборное" - темный и самый редкий сорт пива из Владимира. Пиво скорее полутемное - цвет не слишком черный, вкус карамели чувствуется, но не сильно. Пьется, кстати, легко и приятно. Так что, если встретите, не проходите мимо!
Рассматривая стоявшие дома бутылки от Браво, нашел несколько различий в этикетках (на которые Браво большой любитель). То значок ® стал побольше, то шрифт изменился. Но поговорим о вкусе. "Бочкарев, белое" в бутылках обычно кислит, зато в банках с новым дизайном превосходен - великолепный, насыщенный пшеничный вкус. Вкус "Бочкарева, светлого" тоже несколько гуляет - в отдельных партиях хмель очень хорош.
"Lowenbrau" - интересно, после покупки Браво Хейнекенем, будет ли выпускаться этот сорт или его заменят на "Heineken"? Но пока это пиво широко рекламируется по телевидению и везде есть в продаже. Вкус чистый и в меру полный, на мой взгляд его трудно отличить от того же "Бочкарева, светлого".
"Охота, светлая" с лотереей "Сезон охоты". Вкус несколько озадачил. Очень сильно выпирал солод, так что пиво было чрезвычайно похоже на "Балтику 3", только небольшая фруктовая кислинка, характерная для "Охоты", несколько отличало его от Балтики. Столь желанного для меня хмеля я не ощутил.
В Сокольниках, было куплено пиво Донецкого завода Сармат, прежде не замечал пиво этой группы в Москве. Серия VIP, в нее входит несколько сортов. Впервые пил "Баварське" (хотя не VIPовский вариант пил неоднократно на Украине). Вкус для столь громкого название разочаровал - обычное пиво с довольно чистым вкусом, хотя есть кислинка и легкий привкус водопроводной воды.
"Портер" и "Наша марка" пил недавно на Питерском аукционе. Эти сорта отличаются очень высокой плотностью при умеренной крепости, отчего пьются легко и нет даже намека на спиртовой привкус. Вкус чрезвычайно богатый (у "Портера" - карамельный), немного портит впечатления посторонний привкус, как от водопроводной воды.
И еще одно "заграничное" пиво. "Жигулевское, любительское" - пивзавода "Дедново", известного ранее как Бобруйский. Вкус ностальгический - пиво кислое, во вкусе сильны болотные тона, хотя есть неплохое солодовое послевкусие. Покупал за 8 р. и большего оно не стоит. Хотя можно попробовать такое пиво, что б вспомнить совковые времена. Зато этикетка очень оригинальная!

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ