На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров

Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков" | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |

| 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 |


№ 112 (2002 г.).
Конец мая - начало июня.
Наиболее интересная Московская новость - возобновление выпуска пива "Шипка" Хамовническим комбинатом. Пил свежайшее - сваренное 3 дня назад. Может поэтому понравилось. Очень плотный и насыщенный солодовый вкус, горькое, хотя горечь грубовата и легкая посторонка, типичная для продукции Хамовников. В целом - напомнило лучшее пиво варимое во времена СССР.
"Шкипер #7". С боку этикетки надпись - "Бадаевское светлое", одноименного комбината. Разлито "Марсден компани". В отличие от номеров 1 и 3, явно напоминавших "Останкинское" это пиво было с типично Бадаевским вкусом - солодовое и с легкой гнильцой. Остальные номера в Москве пока не встречал. Крепость указана как 4,8%, вероятно опечатка, перепутали с "Бадаевским, специальным".
"Эфес, пилсенер" - новый интернациональный дизайн для бутылки 0,33. Вкус тоже интернациональный - хороший, качественный лагер с чистым и довольно полным вкусом. Цена, даже в Москве высоковата, но по сравнению с импортными аналогами вполне терпима.
"Очаково, классическое" - встречается как Московского, так и Краснодарского розлива (отличаются по надпечатке на этикетке). Пил Московское - несколько кислило и в целом, не сильно порадовало. Вкус вроде бы и чистый, но пьется не слишком приятно. Как всегда радует только размер - 2,25 литра.
"Визит, пшеничный" - читал про него статью, где утверждалось, что это 3-е пшеничное в России и первое фильтрованное! По моим подсчетам это 9-е и примерно 4-е фильтрованное, но не будем обращать на это внимание и попробуем его на язык. Во-первых удивил запах - отличный хмелевой аромат лагера! И вкус был соответствующим - превосходный ячменный лагер с чистым и что редкость - полным вкусом. Великолепно! Но никакого намека на "пшеничный" вкус не замечено.
Еще одно новое пиво - Рязань выпустила целую линейку Аристократов, пока встретил только "Аристократ, крепкое". Пиво умерено крепкое, плотность высока, а сбраживали не полностью. В общем пьется довольно легко, как просто плотное пиво, вкус немного грубоват, уж не как не тянет на аристократический. Хочется попробовать их сорта с пряностями.
Этикетки Бочкарева (в данном случае "Бочкарев, бочковое") печатаются в 2-х типографиях, эмблемы которых изображены на контр-этикетке. Сами этикетки отличаются шрифтом. Вкус же традиционный - особых претензий нет - вполне приличный лагер.
А на "Бочкареве, безалкогольном" - появилась надпись "специальное". Здесь претензий к вкусу больше - в общем это и не пиво вовсе, а солодовый напиток.
"Белый медведь, безалкогольное" от Уфимского Амстара. Как и безалкогольный Бочкарев имеет низкую начальную плотность (ниже 7%) и вероятно недолгое сбраживание. Можно назвать это "Полпивом", можно "Солодком" - в целом вкус мне нравится, но это не совсем пиво и слишком дорого для этого напитка.
"Балтика 1, легкое" Ростовского розлива. Другие производители на контрэтикетке не указаны, "Единичка" варится только там. Поэтому вкус не традиционен для Балтики - конечно чувствуется сильный солодовый вкус, но несколько иной - с одной стороны нет "химического" привкуса, с другой стороны вкус погрубее, меньше "европейства".
"Красный Восток, светлое", этикетка с кега. Разливное пиво от этого изготовителя более приятно, винный привкус не столь выражен, пьется проще, чем бутылочное. В Москве встречается не часто, но всегда есть в чебуречной на Третьяковской.
Наиболее выраженный винный вкус у "Красного Востока, крепкого". Это уже скорее и не пиво с винным привкусом, а вино с пивным. Зато вариаций у этикеток "Красного Востока" просто море. Надписи "Premium" меняются на "Lager", а потом и исчезают - может поэтому продажи этого пива растут - коллекционеры скупают ради этикеток, для коллекции :-)
Степан Разин убрал со своих этикеток циферки по кругу, обозначавшие дату и месяц. Вкус "Адмиралтейского" поразил на повал! Если бы не знал что пил, подумал бы что это Дека или на худой конец Липецк. Мощнейший "болотный" вкус - это что-то новенькое после привычных Разинских "цветочков". "Петровское" было получше - "болотом" не отдавала, но и "цветами", к сожалению, тоже.
Не обращал раньше внимание, но "Тверское, Афанасий" в 0,5 тоже сменило этикетку. Ну а уж вкус... Если Степан стал походить на Новгород, то Тверь на Рыбинск... Послевкусие с гнильцой, вкус грязный, пьется тяжело, несмотря на низкую плотность и крепость. Видно передряги с Атоном отрицательно сказались на качестве пива.
Перейдем к Украинскому пивку. Донецк продолжает наводнять Москву своей продукцией. Последние купленные - "Сармат, свiтле" в бутылке и "Жигулiвське" в ПЭТ 2 литра. Это легкие пива, вкус немного грязноват, имеется привкус, который ассоциируется с водопроводной водой. Но в целом пить можно, хотя цена чуть выше средней - все же везут из далека.

Славутич - входит в концерн BBH. "Хмiльне, свiтле" довольно часто встречается в продаже - это очень легкое пиво, чем-то напоминающее продукцию Балтики. Фирменный сорт "Славутич" был куплен в Сокольниках. На этикетке очередная лотерея. Вкус - типичный для наших лагеров - хороший солодовый и слабо хмельной. Стоит дороговато - 22 р.
За Визит и Утенос спасибо Владу Драскову (последнее он купил в вагоне-ресторане поезда из Прибалтики). Итак "Utenos, premium" как полагается с лотереей (на контрэтикетке), собирая изображение стран под крышкой можно куда-нибудь попасть. Вкус - неплохой "евролагер" без признаков страны изготовления.
Одновременно с Утеносом пили и "Сибирскую легенду" от Пикры. Как видите - этикетки - близнецы-братья, но это не плагиат, так как и Утенос и Пикра принадлежат одной конторе - BBH. Вкус немного отличался - у "Utenos" он более чистый и пустой, в "Легенде" сильнее ощущается солод и чуток дрожжей.
Перейдем к другим пивам от Пикры (ПиКра - ПИво КРАсноярское или, как переводят на самом заводе - ПИК РАдости). Это пиво замечено и в Москве, но куплено в Савелово, Тверской области. "Купеческое, классическое" - еще одни "евролагер", правда опять замечено дрожжевое послевкусие, видимо сбраживание не полное.

"Купеческое, светлое" с традиционными для России параметрами - 14% на 4,8%. Пиво более плотное, солодовое. Легкий дрожжевой привкус. Хотя никакой посторонки не замечено, вкус чистый и довольно приятный.

И, наконец, "Купеческое, крепкое" - в отличие от сестры "Балтики 9" имеет большую плотность при том же градусе. Отсюда довольно насыщенный вкус, спирт практически не ощутим, поэтому пьется довольно легко. Для крепкого пива довольно удачно, все же сказывается меньшая степень сбраживания.
В заключении еще о Бельгийском пиве. "Bacchus" ("Бахус", 4,5%, 46 ккал, светлое, карамелезированное с осадком) от пивоварни Van Honsenbrouck (Ван Хонзенбрук). По вкусу это полутемное пиво переплюнуло Красный Восток! Это фруктовое вино с карамельным привкусом - привкус вишнево-ягодный, хорошо освежающий.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ